スーパーに行ったら、オーストラリア産の厚切りステーキ用の肉が出ていた。
今週の週刊誌のエッセイにステーキの話が載っていて、とっても美味しそうだった。ステーキを食べたいと、久しぶりに思った。
国産は確かに美味しいが、オーストラリア産でも、キチンとレシピに添って焼くと結構美味しく焼ける。
昔、テレビの料理番組でやっていた方法で、オーストラリア産牛肉でステーキを焼いて出したら、主人が「美味しい、美味しい」と喜んで食べてくれたことを思い出した。
気持ちが少し傾いたが、こういうのは、なにかの節目の時に、とっておこうと先延ばしにすることにした。